盛夏餐桌的解暑組合｜台灣夏天必吃的一甜一辣輕盈提案：楊枝甘露×滬杭口水雞

台灣的夏季，是一種濃烈的存在感。
高溫與濕氣交織，每一寸空氣都帶著黏熱的重量，炎熱的天氣讓人總是讓人「吃不下」。
滿身大汗的煩躁，最需要找點「冰涼、爽口、恰到好處的味道」，降溫也降火氣。

在這樣的季節裡，「不必開火」自然成了料理的首選。
上海鄉村特別推出兩款人氣新品 ——【楊枝甘露】與【滬杭口水雞】，
正好對應你對「台灣夏日消暑美食」的所有期待。

為台灣夏天設計的清爽甜品【楊枝甘露】

在台灣的夏天，甜點從來不只是為了飽足，更像是一場降溫的儀式，也是一種心情的轉場。
而【楊枝甘露】，正是為這樣的需求而誕生的甜品—
清爽、細緻、層次分明，無論身心都能從悶熱中緩緩抽離。

我們嚴選台灣愛文芒果與金柚果粒，搭配費時熬製的濃郁芒果醬與椰漿，
香氣飽滿、風味鮮明，在酸與甜之間達到細緻的平衡。每一口，都是夏天裡難得的輕盈慰藉。

市售楊枝甘露常以西米露作為配料，為了呼應現代人對「清爽、低負擔」甜品的期待，
我們以Q彈的寒天晶球入湯，增加整體口感的層次與清新感。
從滑順的椰漿、細緻的金柚絲，到飽滿芒果塊與彈韌晶球，在口中交織出一場精彩的口感交響。

甚至不少人笑稱「這個甜點不會太甜耶！」幾乎是台灣人對甜品最高的讚美。
我們深知這一點，因此特別調整甜度設計，
讓每一口都酸中帶甜，清爽不膩，即使在酷暑中也能毫無負擔地享受。

這份楊枝甘露，更設計了雙吃享受方式

讓你根據心情或天氣，自由轉換解暑模式：
【冰沙口感｜解凍約70%】冰凍中的果粒與椰漿慢慢釋放風味，入口即化，是午後時光裡的絕佳冰品選擇。
【甜湯口感｜完全解凍】宴客等級的冰涼甜品，大人小孩都喜歡，作為飯後收尾再適合不過。

這不只是一道甜點，而是一份專屬夏日的款待。
它以純粹果香與清爽層次，回應台灣盛夏對輕盈、細膩的渴望，
讓生活，在悶熱之中，也能保有從容的節奏與品味。

層次豐富的香麻滋味｜滬杭口水雞

當高溫讓人食慾漸退，餐桌上的選擇開始講究 —
不求澎湃料理，而是那一份能喚醒味蕾、涼而不冷、香而不躁的剛好。
【滬杭口水雞】，正是為台灣夏日餐桌打造的開胃首選。

嚴選放山黑羽雞腿，以低溫熟成技法保留雞肉細嫩緊緻的口感，
退冰即食，省去烹調的繁複，也無須犧牲風味。

搭配主廚特調花椒醬汁，以香麻為基調，融合醬香與細膩辣度，風味明亮有層次—
每一口，都是對味蕾的的刺激，不過火，卻餘韻綿長。

這不是一款只是「方便」的冷盤，
而是一道以麻、香、涼為節奏，重新定義夏日開胃感受的經典滬味。

適合獨食，也適合分享，
無論是簡單的晚餐配飯、三五好友小酌時的涼菜，
或是一桌夏夜餐敘中的第一道引子——
他從不搶眼，卻總在眾多菜色之間，成為那道令人不自覺期待的存在。

上海鄉村的冷凍料理包以「在家中輕鬆還原餐廳級的美味」為宗旨，
不用動鍋動鏟、不必大費周章
只要解凍擺盤，三分鐘內就能擁有一份清爽甜品與一道開胃涼菜。

讓餐桌清爽一點，讓生活慢一點，
讓輕盈的甜與涮嘴的辣調和煩熱的暑氣。