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上海鄉村 | 好食光小飯桌 套組

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Description


餐桌上的幸福時光

簡單加熱,輕鬆上桌



黑蒜牛肝箘菇燉雞湯

營養價值極高|黑金雞湯

特選天然發酵黑蒜頭 x 頂級義大利珍稀牛肝菌


發酵多日的台灣黑蒜頭與土雞大骨文火熬煮20小時,

湯底濃厚蒜香,比一般的蒜頭更甘甜無嗆辣感。

再與土雞肉燉煮後,肉質軟嫩化口,每一塊包裹湯汁的鮮美。

最後加入頂級牛肝菌菇成就極品湯頭,獨特的香氣和咀嚼感 ,

讓湯頭入口深醇、喉韻甘甜。



上海菜飯

正宗江浙本幫菜|濃縮上海料理精髓菜飯

翠綠爽口青江菜 x 晶瑩飽滿米飯 x 經典家鄉肉


看似平實的用料,卻飽含心思精細,

細炒後粒粒油亮分明的米飯,混合著碧綠青江菜的清脆爽口,

上海家鄉肉和蝦米的鹹香嚼勁,無炒飯之油膩感,

小小一碗菜飯色香味俱全,一勺一勺讓人放不下來,

吃過的老饕都大讚最是令人惦記的一碗飯。



無錫排骨

承襲100多年的靈魂秘汁|國宴級江浙名菜


嚴選上好的國產豬腩排,油脂豐碩、肉質厚實,

主廚將排骨斬成一口能吞,大小剛好的長方塊,

加入上海鄉村獨特濃醇的秘汁,經由浸泡、煎炒,

排骨看起來汁稠色澤醬紅,吃在嘴中味醇質爛,

入味到連骨頭都令人吮指回味,沈浸於舌尖上的感動。



鄉村臭豆腐

香傳千里|喚醒熟悉的味蕾記憶


使用天然發酵的傳統手工臭豆腐,

加入絞肉、花菇、辣油等多種嚴選食材,滷製香辣濃郁湯頭,

經小火慢熬30小時,每一寸如海綿般吸飽湯汁

臭豆腐獨特的濃厚香氣,感扎實濕潤,一吃就上癮。





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